शिताके मशरूम काय आहेत?

शिताके मशरूम काय आहेत?

कदाचित तुम्हाला मशरूम माहित असतील.हे मशरूम खाण्यायोग्य आणि स्वादिष्ट आहे.हे विविध पदार्थांमध्ये वापरले जाऊ शकते आणि स्थानिक किराणा दुकानांमध्ये शोधणे सोपे आहे.कदाचित तुम्हाला मशरूमचे आरोग्य फायदे माहित नसतील.

लेंटिनस एडोड हे मूळचे जपान, दक्षिण कोरिया आणि चीनच्या पर्वतांमध्ये आहेत आणि ते पडलेल्या झाडांवर वाढतात.संपूर्ण पूर्व आशियामध्ये या प्रजातीचा वापर करण्याचा मोठा इतिहास आहे आणि वन्य बाल्सम मशरूम अन्न आणि पारंपारिक औषधे म्हणून गोळा केले जातात.सुमारे 1000-1200 वर्षांपूर्वी, चिनी लोकांनी मशरूम वाढवण्यास सुरुवात केली आणि त्यांना माहित आहे की मशरूम हिवाळ्यातील मशरूम आहेत की मशरूम.

शिताके मशरूम हा उच्च-गुणवत्तेचा फायबर, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचा कमी-कॅलरी स्त्रोत आहे.हेल्थलाइनच्या मते, फक्त चार वाळलेल्या मशरूममध्ये 2-ग्राम फायबर आणि रिबोफ्लेविन, नियासिन, तांबे, मॅंगनीज, जस्त, सेलेनियम, फॉलिक ऍसिड, व्हिटॅमिन डी, व्हिटॅमिन बी 5 आणि व्हिटॅमिन बी 6 यासह इतर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मोठ्या प्रमाणात असतात.

शिताके मशरूमचा अर्क कशासाठी चांगला आहे?

शिताके मशरूमचा अर्क निरोगी रोगप्रतिकारक शक्ती, योग्य यकृत कार्य, रक्तातील साखरेची पातळी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यास प्रोत्साहन देते.पारंपारिक चीनी औषध दीर्घायुष्य वाढवते आणि रक्त परिसंचरण सुधारते असे मानले जाते.संशोधनात असे दिसून आले आहे की शिताके मशरूममधील पॉलिसेकेराइड, लेन्टीनन एक इम्युनोथेरपी एजंट म्हणून आश्वासक आहे आणि शिताकेमधील एरिटाडेनिन हे संयुग काही अभ्यासांमध्ये कोलेस्टेरॉल कमी करते असे दिसून आले आहे.त्याचे फायदे अनुभवण्यासाठी शिताकेचा दीर्घकालीन वापर केला जातो.

शिताके मशरूम अर्क पावडर